Indústria Vitivinícola

Geradores de ozônio

O uso de geradores de ozônio na indústria vinícola oferece múltiplos benefícios. Eles permitem a desinfecção rápida, eficaz e ecologicamente correta de vinhedos e vinícolas, eliminando patógenos sem deixar resíduos ou alterar a qualidade do vinho. Eles também reduzem o uso de produtos químicos e melhoram a segurança do processo, evitando o uso de substâncias tóxicas como o cloro. Esses sistemas automáticos garantem um fornecimento contínuo de ozônio e água ozonizada, economizando energia e água para uma produção mais sustentável e lucrativa.

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O que é ozônio?

O ozônio é um gás composto por três átomos de oxigênio. É o desinfetante natural mais potente, eficaz e de ação mais rápida disponível, além de ser totalmente ecológico, pois se transforma novamente em oxigênio sem deixar resíduos.

No nível industrial, ele é gerado in situ por meio de descargas elétricas em oxigênio (O₂) e é aplicado imediatamente, não havendo necessidade de transporte ou armazenamento.

Efeito fungicida, bactericida e virucida.

Decompõe compostos orgânicos voláteis (COVs).

Elimina odores e toxinas sem deixar resíduos químicos.

Oxigena e purifica a água e o ar.

Ação oxidante mais eficaz e rápida que o cloro.

Vantagens do ozônio em Vinhedos:

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Tratamento de água de irrigação

Melhorando sua higiene e oxigenação, o que favorece a absorção de nutrientes e reduz patógenos no solo e nas raízes.

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Prevenção e controle de doenças fúngicas

Por meio de irrigação ou aplicação foliar com água ozonizada, em fases-chave do ciclo da videira (poda, brotação, floração, maturação).

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Desinfecção do sistema de irrigação

Eliminando biofilmes, nematoides e microrganismos, além de oxidar pesticidas e metais pesados.

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Uso na agricultura orgânica

Nenhum resíduo ou impacto negativo no vinho ou no operador, pois o ozônio se decompõe em oxigênio.

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Redução ou eliminação do uso de produtos químicos

Gerando economia e retorno sobre o investimento no médio prazo.

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Estimulação do sistema imunológico da planta

Melhorando seu desenvolvimento geral e resistência.

Vantagens do ozônio em Adegas:

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Desinfecção de barris

Após lavagem com água quente ou vapor, utilizando água ozonizada ou gás ozônio, elimina patógenos e odores sem deixar resíduos, evitando o uso de enxofre e prolongando a vida útil da madeira.

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Desinfecção de tanques e reservatórios

Sejam feitos de aço inoxidável, cimento ou madeira, eles recirculam água ou gás ozonizado, evitando contaminação cruzada e permitindo uso imediato após o tratamento.

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Umidificação de adegas

Redução das perdas de volume e teor alcoólico durante o envelhecimento do vinho, utilizando equipamentos de umidificação que mantêm a umidade relativa em níveis ótimos (75–80%).

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Limpeza e desinfecção de linhas de engarrafamento e garrafas

Substituindo o ácido peracético por água ozonizada, simplificando o processo e permitindo o engarrafamento sem tempos de espera.

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Inertização no engarrafamento

Usando ozônio para prevenir a oxidação e contaminação do vinho.

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Desinfecção de água de processo

Eliminando cloro, metais dissolvidos, sabores e odores, e garantindo a segurança da água utilizada na produção.

Geradores de Ozônio Agriprotek

HIDRO GP 20.90

Gerador de ozônio portátil, compacto e de alto desempenho, ideal para profissionais que necessitam de ozonização eficiente de água e ar. Possui controle por tela sensível ao toque, CLP e ajuste preciso da saída.

Produção de Ozônio
  • Concentração de ozônio na saída da água: 2-10 PPM O3.
  • Fluxo de água de entrada: 5-40 lpm.
  • Mais 10 ppm de ozônio dissolvido em água.
Tratamentos
  • Desinfecção de superfícies e pisos.
  • Desinfecção de Cubas e Depósitos.
  • Desinfecção do barricas.
  • Desinfecção das linhas de engarrafamento.
  • Desinfecção de legumes, frutas e legumes.
  • Desinfecção de solos agrícolas.
  • Tratamento foliar.
  • Desinfecção de condutas de ventilação.

GPZ4-E

Gerador de ozônio portátil para tratamentos de choque em ar e pequenos volumes de água. Compacto, robusto e silencioso, oferece até 4 g/h de potência e controle eletrônico de tempo.

Produção de Ozônio
  • PRODUÇÃO DE OZÔNIO: Até 4 3/h
Tratamentos

  • Desodoriza e desinfeta ambientes, superfícies e tecidos.

  • Borbulhar ozônio em pequenos volumes de água ou injetá-lo em dutos de ventilação é ideal para choque microbiológico.

GHBZO3-E

Gerador de ozônio para tratamento de água e ar, com tela sensível ao toque, controle eletrônico e acionamento automático de fluxo. Inclui compressor, concentrador de oxigênio e modo gás.

Produção de Ozônio
  • PRODUÇÃO DE OZÔNIO: 2,5 3/h
  • FLUXO: 65 gO3/m3
Tratamentos

  • Desinfecção de água e superfícies.

  • Remoção de biofilme.

  • Injeção em sistemas de água pressurizada.

  • Ozônio borbulhando em pequenos tanques.

  • Desinfecção do ar e de ambientes.