Indústria Vitivinícola
Talhas e Ânforas em Terracota
A terracota é conhecida e utilizada para armazenar vinho, trigo e azeite desde os tempos etruscos. Este costume foi transmitido de geração em geração, estabelecendo-se uma tradição. Hoje, a terracota Impruneta é ainda muito valorizada pelas suas propriedades orgânicas e físicas, que lhe permitem alcançar resultados excecionais nos processos de vinificação, maturação e envelhecimento.
Ótimo isolamento natural
As propriedades de isolamento térmico da terracota são muito superiores às da madeira e do aço, permitindo ao vinho evitar aumentos excessivos de temperatura.
Oxigenação sem fugas
A terracota é um material inerte que não liberta aromas nem taninos no vinho. A sua porosidade permite que o conteúdo seja oxigenado naturalmente, sem deixar resíduos orgânicos.
Sem fenómenos eletrostáticos
Por ser um material natural, a terracota é capaz de isolar o vinho sem o perturbar com fenómenos electrostáticos (como acontece nos tanques de aço inoxidável).
Durabilidade superior
Ao contrário dos barris de madeira, que têm de ser substituídos a cada três anos, as ânforas e as esculturas em terracota podem durar mais de 20 anos devido à sua resistência térmica (até -30°C).
Versatilidade
As nossas ânforas e esculturas podem ser utilizadas tanto no processo de vinificação como no de envelhecimento.
Produtos em terracota para adegas
Descubra a linha de produtos em terracota da Agriprotek para adegas: depósitos, ânforas e jarros de terracota, e acessórios para a sua utilização.
Depósitos
Pallò
Ânforas
em terracota
Jarras
em terracota
Acessórios
para terracota