Terracota
Ânforas
A ânfora Carbone para enologia profissional apresenta uma forma ovoide que melhora o envelhecimento do vinho, uma espessura uniforme em toda sua superfície (sem bordas ou desenhos que alteram a relação do vinho com o exterior) e uma base estreita que garante estabilidade.
A ânfora apresenta todos os benefícios da terracota de Impruneta (isolante, inerte e não transmite sabor), aos quais se acrescenta um revestimento interno multicamada processado por técnicas especiais para resolver a porosidade natural da terracota e evitar assim a oxidação do vinho. A tampa de terracota, projetada para ficar completamente dentro do pescoço, também o torna perfeito para aqueles que preferem enterrar suas ânforas.
Tampa Terracota
Tampa de Madeira de Carvalho
Tampa de Aço Inoxidável
Ficha técnica
Capacidade |
Diámetro |
Altura |
Peso |
|
|---|---|---|---|---|
Capacidade
100Litros |
Diámetro65Cm |
Altura65Cm |
Peso65Kgs |
|
Capacidade
200Litros |
Diámetro75Cm |
Altura75Cm |
Peso90Kgs |
|
Capacidade
300Litros |
Diámetro90Cm |
Altura105Cm |
Peso140Kgs |
|
Capacidade
400Litros |
Diámetro100Cm |
Altura115Cm |
Peso220Kgs |
|
Capacidade
600Litros |
Diámetro115Cm |
Altura120Cm |
Peso280Kgs |
|
Capacidade
800Litros |
Diámetro120Cm |
Altura130Cm |
Peso340Kgs |
|
Capacidade
1000Litros |
Diámetro130Cm |
Altura135Cm |
Peso450Kgs |
|
Capacidade
1500Litros |
Diámetro135Cm |
Altura145Cm |
Peso550Kgs |
Dupla camada interna
Dentro de cada ânfora, durante sua construção, é construída outra fina camada de terracota trabalhada especificamente para fechar os poros maiores e regular a troca de oxigênio com o exterior. Graças a este acabamento específico, além de uma superfície interna mais lisa e, portanto, mais fácil de limpar, evita-se a oxidação do vinho.
Forma Oval
Sua forma oval, sinuosa, limpa e elegante favorece os movimentos internos normais do vinho.
Espessura Uniforme
A espessura de 2,5 cm, uniforme em todas as partes da ânfora em contato com o vinho, garante um controle perfeito e uma perfeita integração do vinho com o exterior.